Deutsche Gesellschaft für Sensorik e. V.
Sensory Babbel
Info zur Veranstaltung
Übersetzung von Panel- in Konsumentensprache (und vice versa) Referent: Dr. Dirk Minkner Inhaltsübersicht:Wenn zwei das gleiche sagen, meinen
Info zur Veranstaltung
Übersetzung von Panel- in Konsumentensprache (und vice versa)
Referent: Dr. Dirk Minkner
Inhaltsübersicht:
Wenn zwei das gleiche sagen, meinen sie doch häufig was Unterschiedliches. Insbesondere sensorische Ergebnisse sind eher diagnostisch und die Attribute eher objektiver und technischer Natur, welche augenscheinlich meist nicht mit der Konsumentensprache und/oder der Sprache im Marketing und den häufig emotionalen Marketing-Produkt-Konzepten zusammenpassen.
Dies kann zu Verwirrung, aber auch zu Fehleinschätzung und falschen Entscheidungen führen. Was nützt ein „Sensory Claim“ oder eine schöne Produktstory, wenn der Konsument diese nicht nachvollziehen kann?
Folglich muss die Sensorik die Sprache der Konsumenten verstehen, greifbar und umsetzbar machen und umgekehrt die Produktwahrnehmung so beschreiben können, dass auch andere Abteilungen (Marketing, Vertrieb etc.) und vor allem der Konsument dies nachvollziehen kann.
Dieser Workshop zeigt die Möglichkeiten und Grundprinzipien der Übersetzung von Panel- in Konsumentensprache (und vice versa). Dabei geht es vom Aufbau eines „Sensorik Lexikons“ bis hin zur Entwicklung eines „Taste Wheels“ für konsumentenrelevante Produktbeschreibungen für Produktstories, Herausstellung von besonderen Produkteigenschaften bis hin zur Navigation und Differenzierung innernhalb eines Produktportfolios.
Steigern Sie mit diesem Workshop die Aussagekraft Ihrer Sensorikergebnisse im Hinblick auf konsumentenrelevante Fragen und Entscheidungsprozesse.
Schwerpunkte:
- Aufbau & Optimierung einer konsumentenrelevanter Sensorik Sprache
- Erstellung eines Sensory Lexikons
- Übersetzung von Panel- in Konsumentensprache (und vice versa)
- Panel Kalibrierung (Theorie und Methoden zum Abgleich zwischen Sensorik- & Konsumentensprache))
- Von sensorischen Attributen zur konsumentenrelevanten Produkt Story
- Praxisbeispiele zur Umsetzung und Durchführung
Zielgruppe:
Der Kurs richtet sich an Panel- und Sensorikleiter, die Effektivität & Effizienz Ihrer Sensorik verbessern und sich für den Aufbau konsumentenrelevanter Sensorik Attribute interessieren.
Die Teilnahme ist für DGSens-Mitglieder und Nicht-Mitglieder möglich und wird mit einem DGSens Teilnahmezertifikat bescheinigt.
Teilnahmegebühr: 299,- € für Mitglieder / 399,- € für Nicht-Mitglieder (jeweils plus 7% MwSt.)
Bitte beachten: Anmeldeschluss ist Freitag, 26. Juni 2026
Die Teilnehmeranzahl ist auf 15 Personen je Webinar begrenzt!
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Leitung

Dr. Dirk Minkner
Freiberuflicher Berater & Coach zum Thema \"Sensory Value Creation\" mit langjähriger Praxiserfahrung.
Dr. rer. nat. Dirk Minkner studierte Chemie an der Ruhr Universität Bochum und begann seine Tätigkeit bei British American Tobacco (BAT) im Jahre 1995. In seinem cross-funktionalen Werdegang war er sowohl langjährig in den Bereichen Forschung & Produktentwicklung, Sensorik, Konsumentenforschung, Marketing und Innovations tätig.
Als European Sensory Manager war er insbesondere für die Methodenentwicklung und den Aufbau der Sensorik für BAT in Europa und - nach seinem Wechsel in die Marktforschung - als Leiter der Produktmarktforschung für Deutschland und für deren Koordination in Europa verantwortlich. Über die Funktion als Marketing-Produkt Manager für Deutschland wurde er zunächst Innovations Manager für Europa, arbeitete seit 2010 als Global Innovation Manager in London/UK & Hamburg und war von 2013-2021 als Global Sensory Manager tätig.
Seit 2022 ist er freiberuflicher Berater & Coach zum Thema "Sensory Value Creation" und darüberhinaus mit Lehraufträgen an mehreren Universitäten in Deutschland tätig.
Ferner ist er langjähriges Mitglied im DIN Ausschuss Sensorik und Co-Author der Loseblattsammlung Praxishandbuch Sensorik.
Dr. Dirk Minkner ist DGSens Gründungsmitglied, seit 2010 im Vorstand und wurde 2016 zu dessen Vorsitzenden gewählt. Seit 2022 ist er zusätzlich in den Vorstand der European Sensory Science Society (E3S) berufen worden und seit 2026 dessen Vorsitzender.
Termin/Zeitraum:
02.07.2026 10:00 Uhr - 13:00 Uhr
Findet hier statt:
Online