Ein wichtiger Baustein für die Weiterentwicklung der Sensorik in Deutschland ist die Ausbildung zukünftiger Sensoriker*innen. Die Sensorik ist hierbei meist eine der Fachdisziplinen in lebensmittelbezogenen Studiengängen.

Der Arbeitskreis Lehre ist ein Treffpunkt für alle, die in der Lehre im Bereich Sensorik tätig sind und Interesse haben, sich darüber auszutauschen. Dieses umfasst hierbei sowohl eher theoretisch geprägte Veranstaltungen wie Vorlesungen als auch praktische Kurse wie Laborpraktika oder Laborbetreuung bei Projekten und Abschlussarbeiten.

Ziel des Arbeitskreises ist der Austausch mit anderen Lehrenden im Bereich Sensorik, besprochen und diskutiert werden hierbei unter anderem Lehrinhalte und Umsetzungen in die praktische Lehre sowie auch Forschungsprojekte.

Der Kreis ist nicht offen für Studierende.

Die Treffen finden aufgrund der weiten Verbreitung in Deutschland vorrangig online 2 bis 3 mal im Jahr statt.