Webinar Reihe „Testen unter COVID Restriktionen“

Bitte beachten: Dieser Kurs hat leider 2021 bereits stattgefunden.

Die jetzigen COVID Restriktionen führen zu ganz neuen Herausforderungen aber auch Chancen bei sensorischen Tests. Wir haben deshalb 6 Kernbereiche identifiziert, die wir jeweils in einem Webinar behandeln wollen.

  • Neue Anforderungen an die Rolle der Sensoriker/innen
  • Panelschulung @ Home*
  • Panel Performance Indikatoren
  • Methoden für sensorische Tests @ Home*
  • Panel Motivation @ Home
  • Vorbereitung & Planung von Home-Tests*

* mit vorherigem Probenversand an registrierte Teilnehmer

Sie haben die Wahl diese Module einzeln zu buchen oder die gesamte Reihe von 6 Modulen. Natürlich steht es Ihnen frei – sofern Sie die gesamte Webinar Reihe gebucht haben – auch jeweils unterschiedliche Teilnehmer an den einzelnen Modulen teilnehmen zu lassen.

6 wichtige Module...

Wir bieten jedes Modul 2x als online Webinar an (maximale Teilnehmerzahl pro Webinar ist 15). Eine Webinarreihe „A“ findet alle zwei Wochen Donnerstags von 13-15 Uhr statt. Die identische Webinarreihe „B“ findet mit den gleichen Inhalten alle zwei Wochen Dienstags von 10-12 Uhr statt. Jedes Seminar dauert 2 Stunden. Im Anschluß an jedes Modul wird den Seminarteilnehmern noch die optionale Möglichkeit gegeben Ihre eigenen Erfahrungen auszutauschen und/oder Inhalte zu diskutieren (ca. 30 Minuten).

Nähere Infos zu Modul 1: Neue Anforderungen an die Rolle der Sensoriker

Webinar Reihe "Sensorik Tests in COVID Zeiten"

Modul 1: Neue Anforderungen an die Rolle der Sensoriker

Referent: Dr. Dirk Minkner

Inhaltsübersicht:

Die gegebenen COVID Restriktionen stellen Sensoriker/innen vor ganz neue Anforderungen und Herausforderungen, insbesondere auch Aufgaben, die ihre Rolle als Manager oder Panel/Sensorikleiter betreffen. In diesem Seminar bieten wir allen Interessierten einen Überblick sowohl über die Herausforderungen & Risiken, aber auch Chancen und Möglichkeiten, die sich aus der neuen Situation ergeben. Praktische Tipps sollen helfen Fehlerquellen zu vermeiden und den neuen Anforderungen gerecht zu werden.

Schwerpunkte:

  • Einstellung & Verhalten optimieren
  • Lösungsorientierung
  • Stakeholder Vertrauen (zurück-)gewinnen
  • Stellenwert der Sensorik sichern
  • Grenzen definieren und vertreten
  • Alternativen suchen und aufzeigen
  • Ressourcen sichern & optimieren
  • Kommunikation anpassen und ausbauen

Zielgruppe:

Geeignet ist das Seminar für alle Panel/Sensorikleiter, die ihre Aufgabenbereiche erweitern und optimieren wollen oder ihre Arbeit noch wirkungsvoller gestalten möchten um für die neuen Herausforderungen an ihre Rolle unter COVID vorbereitet zu sein.

Bitte beachten: Dieser Kurs hat leider 2021 bereits stattgefunden.

 

Nähere Infos zu Modul 2: Panelschulung @ Home

Webinar Reihe "Sensorik Tests in COVID Zeiten"

Modul 2: Panelschulung @ Home

Referentin: Dr. Sonja Schwarz

Inhaltsübersicht:

Sensorische Schulungen von Panellisten unter COVID Restriktionen stellen Panelleiter vor ganz neue Herausforderungen, insbesondere beim Aufbau eines neuen Panels. In diesem Seminar bieten wir allen Interessierten einen Überblick sowohl über die Herausforderungen als auch anwendbare Umsetzungsmöglichkeiten seine Panels auf Distanz zu schulen. Praktische Tipps sollen helfen Fehlerquellen zu vermeiden und die Durchführung zu optimieren.

Schwerpunkte:

  • Fokus:
    • Wie kann ich eine „Haltbare“ Schulung gestalten?
    • Wie kann ich das in die „normalen“ Paneleinheiten einstreuen?
    • Kann man stets eine Trackingprobe mitschicken?
  • Hand-on Schulungsmethoden:
    • Was geht auch @home?
    • Wie kann ich GGAs schulen ohne DIN-Konform zu sein?
    • Verwendung von Haltbaren Produkten
    • Wie kann ich besondere Produktfehler schulen?
    • Texturschulungen
  • Kann ich einzelne DIN-konforme Schulungsaspekte durchführen?
  • Was muss ich beim Online-Fragebogen beachten?
  • Welche Theoretischen Übungen kann ich durchführen?
  • Trackingprobe zur Panelperformance

Zielgruppe:

Geeignet ist das Seminar für alle Panelleiter und Sensoriker, die Erfahrungen im Bereich Panelschulung@Home sammeln oder ihre Arbeit noch wirkungsvoller gestalten möchten.

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Nähere Infos zu Modul 3: Panel Performance Indikatoren

Webinar Reihe "Sensorik Tests in COVID Zeiten"

Modul 3: Panel Performance Indikatoren

Referent: Dr. Dirk Minkner

Inhaltsübersicht:

Beim Arbeiten mit Panels @ Home stellt sich vielen die Frage nach der Güte und Qualität der Ergebnisse. Kann ich die Ergebnisse genauso verwenden wie die unter standardisierten Bedingungen erzeugten Daten? Sind die Ergebnisse aussagekräftig und valide? In diesem Seminar bieten wir allen Interessierten einen Einstieg in die Herangehensweise die Güte ihrer Panels zu analysieren und zu optimieren. Praktische Tipps sollen helfen Fehlerquellen zu vermeiden und den neuen Anforderungen gerecht zu werden.

Schwerpunkte:

  • Vertrauen in Qualität der Panels stärken
  • Stärken & Schwächen identifizieren
  • Performance Indikatoren definieren und analysieren
  • Ansätze und Methoden zur Validierung der Panels & der Ergebnisse
  • Optimierungsmöglichkeiten
  • Grenzen erkennen und vertreten
  • Richtige Kommunikation der Ergebnisse

Zielgruppe:

Geeignet ist das Seminar für alle Panelleiter und Sensoriker, die ihre Erfahrungen im Bereich  Performance & Validierung von Panels @ Home erweitern oder ihre Arbeit noch wirkungsvoller gestalten möchten.

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Nähere Infos zu Modul 4: Methoden für sensorische Tests @ Home

Webinar Reihe "Sensorik Tests in COVID Zeiten"

Modul 4: Methoden für Sensorische Tests @ Home

Referentin: Dr. Sonja Schwarz

Inhaltsübersicht:

Die Durchführung sensorischer Tests unter COVID Restriktionen stellt Panelleiter vor ganz neue Herausforderungen, insbesondere wenn diese bei den Panellisten zuhause durchgeführt werden. In diesem Seminar bieten wir allen Interessierten einen Überblick sowohl über die Herausforderungen als auch anwendbare Umsetzungsmöglichkeiten sensorische Tests auf Distanz durchzuführen. Praktische Tipps sollen helfen Fehlerquellen zu vermeiden und die Durchführung zu optimieren.

Schwerpunkte:

  • Fokus:
    • Was sind die neuen Knackpunkte der „alten“ Methoden?
  • Die neue Rolle de Panelleiters
  • Unterschiedsprüfungen
  • Homeprofiling
  • CLT @ home

Zielgruppe:

Geeignet ist das Seminar für alle Panelleiter und Sensoriker, die Erfahrungen im Bereich Methoden für sensorische Tests @Home sammeln oder ihre Arbeit noch wirkungsvoller gestalten möchten.

Bitte beachten: Dieser Kurs hat leider 2021 bereits stattgefunden.

 

Nähere Infos zu Modul 5: Panel Motivation @ Home

Webinar Reihe "Sensorik Tests in COVID Zeiten"

Modul 5: Panel Motivation @ Home

Referent: Dr. Dirk Minkner

Inhaltsübersicht:

Die gegebenen und über Monate anhaltenden COVID Restriktionen stellen Sensoriker/innen vor ganz neue Anforderungen und Herausforderungen, insbesondere die Leistungsfähigkeit und Motivation ihrer Panels über Distanz aufrecht zu erhalten. In diesem Seminar bieten wir allen Interessierten einen Einstieg in Möglichkeiten, aber auch die Notwendigkeit wirkungsvolle Motivationsmaßnahmen zu eruieren und umzusetzen. Praktische Tipps sollen helfen Fehlerquellen zu vermeiden und den neuen Anforderungen gerecht zu werden.

Schwerpunkte:

  • Notwendigkeit und Wirkung von Motivation
  • Motivationsquellen
  • Spezifische Bedarfserkennung
  • Planung und Durchführung unterschiedlicher Motivationskonzepte
  • Portfolio an Motivationsmaßnahmen
  • Erstellung eines individuellen Motivationsplanes
  • Kosten-Nutzen Rechnung
  • Erfolgsfaktoren festlegen und messen

Zielgruppe:

Geeignet ist das Seminar für alle Panelleiter und Sensoriker, die ihre Erfahrungen im Bereich  Panel Motivation @ Home erweitern oder ihre Arbeit noch wirkungsvoller gestalten möchten.

Bitte beachten: Dieser Kurs hat leider 2021 bereits stattgefunden.

 

Nähere Infos zu Modul 6: Vorbereitung & Planung von Tests @ Home

Webinar Reihe "Sensorik Tests in COVID Zeiten"

Modul 6: Vorbereitung und Planung von Tests @ Home

Referentin: Dr. Sonja Schwarz

Inhaltsübersicht:

Die Durchführung sensorischer Tests unter COVID Restriktionen stellt Panelleiter vor ganz neue Herausforderungen, insbesondere was Vorbereitung und Planung von Tests unter nicht standardisierbaren Bedingungen betrifft. In diesem Seminar bieten wir allen Interessierten einen Überblick sowohl über die Herausforderungen als auch anwendbare Umsetzungsmöglichkeiten, die bei der Vorbereitung und Planung sensorische Tests auf Distanz berücksichtigt werden sollten. Praktische Tipps sollen helfen Fehlerquellen zu vermeiden und die Durchführung zu optimieren.

Schwerpunkte:

  • Probenverblindung
  • Muss es immer ein blind-Test sein?
  • Probenverpackung und Versand
  • Aromaschulung
  • Essentielle Aspekte in der Kommunikation

Zielgruppe:

Geeignet ist das Seminar für alle Panelleiter und Sensoriker, die ihre Erfahrungen im Bereich Vorbereitung und Planung von Tests @ home erweitern oder ihre Arbeit noch wirkungsvoller gestalten möchten.

Bitte beachten: Dieser Kurs hat leider 2021 bereits stattgefunden.