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Do 6.11.2025 Workshop: Die Kunst des Food Pairing

Moderation: Kirsten Buchecker und Lisa Nitze (Hochschule Bremerhaven)

Inhaltsbeschreibung:

Entdecken Sie die faszinierende Welt des Food Pairings und lernen Sie, wie durch geschickte Kombinationen von aromatischen Verbindungen, Geschmack und Textur innovative sensorische Erlebnisse entstehen. Dieser Workshop bietet Ihnen eine Einführung in die Grundlagen des Food Pairings und zeigt Ihnen, wie Sie diese Techniken in der Produktentwicklung anwenden können. Sie lernen anhand von Verkostungen unterschiedliche Food Pairing Kombinationen kennen und kreieren ihr eigenes Food Pairing.

Termin: Donnerstag 6. November 2025 von 13:00 - 15:00 Uhr

Veranstaltungsort: Radisson Blu Hotel Bremen, Böttcherstraße 2, 28195 Bremen. Die Raumnummer wird nach Anmeldeschluss veröffentlicht.

Die Teilnahme ist kostenlos für alle Teilnehmer der Deutschen Sensoriktage in Fulda. Allerdings ist die Teilnehmeranzahl auf 20 Personen limitiert. Plätze werden nach Eingang der elektronischen Anmeldung vergeben.

Anmeldeschluss: Freitag 24. Oktober 2025 bzw. solange Plätze verfügbar sind!

 

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Kategorien:
Einzelveranstaltung, Sensoriktage
Veranstaltungsort:
Radisson Blu Hotel Bremen
Termin:
Zeitplan:
13:00 - 15:00
Zielgruppe:
Panel/Sensorikleiter
Freie Plätze:
20
Ansprechpartner:
Jacqueline Harms
Zeitdauer in h:
2

Detaillierte Beschreibung

Veranstaltungstext

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